舌尖上的保和小城:寻觅一份维西人过中秋的味道

又是一年中秋时,保和街头人如织。
家家户户购销紧,只待月圆庆佳期。
喜欢保和小镇,喜欢维西人逢年过节的热闹气氛,喜欢那种疯狂采购的节奏。维西人爱吃,也舍得吃。每逢一个传统节日到来,老街顺城南路就摩肩接踵,挤攮不开。人行道上摆满各种蔬菜、水果或者杂物。窄窄的街道显得阻塞不堪。“滴滴”的汽车喇叭鸣叫不停,人头攒动,背篓晃动,叫卖声此起彼伏,你站着,我蹲下,讨价还价,互相探寻,中意了就买,不成了,钱是你的,货是他的。买卖不成仁义在嘛。
早上的摆摊高潮差点被我错过,睡到自然醒,起床出去菜市场买早点。习惯了走在拥挤的的思住佳苑外面到菜场的路,人行道上面都是摊子,各地百姓趁着节日难得的商机,家里有的或多的物品不论贵贱都不嫌害羞拿来卖卖,从白菜到蜂蜜应有尽有。
买早点的时候,手机没带,喜欢随手街拍的我,就像丢了魂一样。回家,和妻子吃早点,然后再次上街买菜。我也开始了随手街拍,不求高大上,只求原生态地记录生活,这就是我习惯的并且喜欢的写作方式。
白鹤路上段以水果摊为主,摊主的小喇叭里面吆喝着:“葡萄、香蕉、苹果十元三斤,三斤十元。”随意游走的人形色匆匆,偶尔停下脚步选购着什么。
菜市场门口是老司机也头疼的地方,地摊摆在人行道,行人都走在车道上。菜场入口更是拥挤难行。豆腐豆芽豆花街边排队,日常杂货都出来露脸,寻求路人青睐几眼。

摊位上难免产生垃圾,一位阿姨正在辛苦清扫着。
小白菜很鲜嫩。
鲜桃个大色泽红艳,让人想起王母娘娘的蟠桃会。
板栗核桃丰满脆甜,满是秋天的味道。
莴笋番茄长豆牛蒡根。
维西山药是一绝。
芋头炖点排骨或猪脚都不错。
百合和木耳。
向日葵很饱满了。
鲜鸡蛋
毛豆,煮熟了和花生月饼一起摆桌。
明油果,清凉可口。
酥油饼
自家树上的梨,黄旺旺的。
五味子,泡酒也可,泡水喝也行。小时候我们在上山直接采食,酸酸甜甜的。
维西是冰葡萄基地,维西也被誉为“中国冰酒之城”。
维西人喜欢自己做月饼。
水果是主角。维西人自己种的葡萄,就像一颗颗晶莹的黑眼珠。
秋天了,野生菌慢慢绝迹,不多的菌子味道鲜美,少有蛀虫。
一窝菌是菌中极品。价格不菲,却也颇受欢迎。
松茸是菌中之王,而且维西松茸远比其他地方的香。
圆圆的西瓜,圆圆的月亮,圆圆的日子。
煮花生也是中秋佳品。
紫色和白色相间的花包谷给人视觉的美感。味道也是极佳的。
红红的辣椒,象征红红的日子。

头道河桥边的五谷杂粮粉可以满足不同口味的你。
青核桃勾起你的涎水。
蚕蛹跟蜂蛹一样,富含蛋白质,油煎出来很是味美。

糖炒栗子惹出你的馋虫了吧?
维西人自制的糯米糕,很畅销。

大理人做吃的很在行,维西餐饮的鱼庄饭店主要是他们经营的,而且月饼制作也形成规模。菜市场门口的“兴旺西点”,医药公司门口的“翠美园”,还有小平街新华书店斜对面的“南诏海月”都是大理的。

凉粉是维西一绝。小村鸡豆凉粉很受欢迎。
油煎凉粉是冬天最好的,热乎乎地吃进口中,温暖到全身。
新街的巷道边,这位婶子的凉粉摊生意一直很好。前面的人买了走,后边摆着两张桌子,可以让客人坐着慢慢品尝,附近的山人,接孩子的家长习惯了这种味道。

饵块粑粑也出来凑热闹。

维西的砂锅米线、罐罐米线很有特色,风味绝佳。老少皆爱。
色香味俱全,走遍顺城南路和新街,小平街,带你感受不一样的维西生活。

维西人爱吃肉,牛肉、猪肉和羊肉都是大家的最爱。

新街是附近百姓和部分四川老板喜欢卖猪肉的地方。

维西人自制的饼子,小锅烤制,自然生态,少有添加剂。维西人时常给远在他乡的亲友邮寄自家做的饼,外地人也喜欢吃。

雪白的豆腐,黄色的玉米撒撒饭,相映成趣。耐看,更好吃。
周末,恰逢有学校放假,又是中秋佳节,街上人气很旺,卖包子的大街笑成一朵花了。
酱菜也受到青睐。
快餐是现在孩子们的最爱,果汁、可乐、爆玉米花。
随便过新街,往十字街走走。反正周末放假了,享受一下保和街子的中秋前奏乐章。三岔路人和车堵得就像一锅粥。

山水维西的宣传画下,是“南诏海月”蛋糕店,趁着节日,小店比平日生意更加兴隆。
小平街的砂锅王倒是显出几分冷清,毕竟人潮没有春节那么大。
南门前岔路口也是地摊集中之地。

老医院前面的菜场也人潮涌动。苦荞粑粑是维西人喜欢的。

麦芽糖和糖制品。

鸡先捉起来

菊花也可以成为商品
纱布和洗碗巾
茶叶蛋
小米粥和煎饼很快销售一空。
大转盘的“太子峰烘焙店”也生意红火。琳琅满目的饼子似乎在说:“我们等不及了,快来买我吧!”

走向东大街,菊花艳丽,秋高气爽,云淡风轻,这边没有顺城南路的喧闹纷扰,耳根暂时清净了许多。偶尔,走过牵着孩子手的母亲,背着满满行囊的过客,维西人中秋节的前奏还是清晰响起。上面满街的瓜果蔬菜,满摊的月饼,仿佛都在向世人展示啊:我们维西人开始过节了!
明天早起,还是可以感受街市的闹嚣,只是今天先行感受了,表达我对居住多年的保和小镇的热爱。一年也只有一个中秋,写下几个字,留下几张粗糙的图,只是证明我走过。你有什么样的维西故事呢?愿意说给大家听吗?

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