qq名字网网友提问：
餐饮企业如何进行口碑营销？
优质回答：
1.出品品质是餐饮的生命线，任何餐饮企业，想做大做强，第一需要注意的就是产品和品质。
2.创新。餐饮众口难调，进入门槛低，但是能够大浪淘沙最后留下来的，莫不是在出品品质得到保证的前提下，不断创新，精益求精。
3.在后厨团队强大，出品和创新都不断推成出新的前提下，再开始考虑营销和渠道，否则会适得其反。
4.做好服务。在产品同质化严重的情况下，标准的，个性化的和特色的服务都能够在一定程度上缓和客人对产品的挑剔。
5.做餐饮营销常用的方法有：发放代金券，节假日针对特定人群促销，主题活动，常客微信群营销，限时折扣，团购秒杀，会员折扣或会员卡，储值卡，好评返赠，外卖平台，第三方合作捆绑销售等等。。。每种都可以玩得精彩纷呈，但是切记不可以一股脑的同时玩多个活动，否则一不小心会冲击自己的价格体系，每天只看到人头看不到银子。
6.店内和店外宣传。首先问一下自己，自己店里的产品或特色产品，是否上到老板他妈，下到洗碗阿姨都能在3秒之类脱口而出？周边1公里之内路过的人有没有途径知晓自己的产品或即将要上线的新产品？之前来的熟客是否知道店子里要出新产品了？如果答案是否定的，请别一拍脑门琢磨其他的了，先把否定改成肯定再去想其他的。
7.条件允许，可以建立餐饮销售团队，分任务，给提成。
8.最后是：食品安全和卫生。这是底线，不能脱。
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痛点找的准，成交一定狠；
痛点找的妙，成交一定傲。
找到顾客痛点，解决顾客痛点比竞争对手要好。餐饮企业做口碑营销有三大方向，我这里举三个例子来说明。
一、追求极致美味
餐饮行业本质的需求就是舌尖上的美味，吃着要口感好。最近越来越火的西贝莜面村就是最杰出的代表。
自2010年开始，在战略方向上，西贝先后请过特劳特中国、里斯中国等不同的咨询公司。因此，西贝品牌有过四次定位的调整：莜面村——西北菜——烹羊专家，到2013年，又回到莜面村。
最近一年来则是在“莜面村“的基础上，强调西贝“好吃战略”。几乎是一年一变，貌似各种可能性的战略方向都走了一轮。
2014年起，西贝莜面村又提出了“好吃战略”，把好吃当作最核心的竞争力。2015年开始围绕“好吃”这个点，西贝全体上下的所有资源都集中于这一点来层层展开，以提升西贝菜品的好吃程度。
“2016年，我们会把西贝完全打造成一个纯天然的品牌，无添加，连间接添加都没有。”这是西贝宣布的新战略目标。
西贝虽然在战略上几次更改，但是好吃的核心基因一直在加强，这是其成功的根本。
二、追求服务极致，满足细微痛点
服务无微不至，这顶帽子要给海底捞戴上。
海底捞总是排满很长的队伍，在等待就餐过程中，服务员会为你提供免费的酸梅汤、零食、水果等食品。他们还提供在等待就餐时的个性服务：周一至周五免费美甲，周六周天按摩手部，服务员们态度既温和又细心。就餐时，服务员还会提供皮筋、手机袋、围裙，这是每个人去海底捞都会享受的增值服务。
一个人去，难免形单影只，寂寞难耐。这时，海底捞的员工会抱来一个超大的玩偶放在你对面，逗你开心，像热恋情人一样关心你。
最感动的服务还有，如果顾客是孕妇，不仅会提前要你就餐，还会在就餐时提供靠枕；若有带小孩的顾客，服务员还会免费为您带小孩，以便您安心就餐。
三、寻找痛点盲区，创新品类。
这个当属胡桃里。文艺青年见到胡桃里，就好比徐志摩见到林徽因，一见钟情，这就是我想去吃的地方，在这个地方约会我想见的人才够浪漫。
15小时商业娱乐模式，涵盖了午餐、下午茶、晚餐和酒吧时间，它可以满足一个文艺青年的各个时间段的需求。对，这就是胡桃里，在音乐餐厅普遍关门，不被看好的时候，一个只用了三年就成功开出300多家店的神奇的企业，店店火爆！
胡桃里，美食+美酒+悦耳音乐，征服了无数文艺青年；一站式娱乐的商业模式——15小时经营模式，一个文艺混血儿——酒吧、餐厅、咖啡馆的创新融合。有媒体给它的评价是，有气质的60分，有故事的80分，菜好吃的100分。将音乐、美食、美酒、表演融于一体，比酒吧更具文化氛围。
以上就是餐饮行业做口碑的三个方向和杰出代表，希望对你有所启发。
关注我，收获更多精彩！
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1、味道要好，适合当地人口味！
2、环境要好，干净明亮，清新舒适！
3、服务要好，服务好能留住顾客的心！
4、价格不能高于当地消费水平！
5、一些好的促销方案可以吸引很多人！
6、多听听顾客的意见和建议，对提出合理化建议的顾客给与奖励！
做餐饮最主要的是用心，做好菜，用好的服务来打动人心！留住顾客的胃！
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吃耶小程序餐厅，帮助餐厅在微信里开了一个餐厅，微信就直接可以发给客户，展示到朋友圈，还能获得平台的周边推荐客流，简直是餐厅推广和宣传的神器啊！！
2分钟扫码入驻，客流推广效果增长200%，外卖永久0抽成。
餐厅怎么推广，谁用谁偷着乐！
