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黑土豆有什么生长特性？如何进行种植管理？
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你好，
种植黑土豆的地块要选择三年内没有种过黑土豆和其它茄科作物的地块。黑土豆对连作反应很敏感，生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植黑土豆，不但引起病害严重，如青枯病等，而且引起土壤养分失调，特别是某些微量元素，使黑土豆生长不良，植株矮小，产量低，品质差。黑土豆与水稻、玉米、小麦、大麦等植物轮作增产效果较好。
黑土豆块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，种植黑土豆的地块最好选择地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的弱酸性砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙，然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦，地势低，排水不良的则要作窄畦或高畦。
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黑土豆对很多人来说有点陌生，但它的应用非常广，不仅可以提高人体的免疫力，还能抵抗癌症的发生，而且女性常吃美容的效果也不错，同时还有着很强的保健功效，它既可以用来做成美味的菜，还能当成配菜，不管怎么制作，吃起来都特别美味的。黑土豆的产量很高，但在我们国家种植的地方并不多，所以经济上的利益是很可观的，很多人都有种植黑土豆的想法，下面来告诉大家它的具体种植技术。
想要种出好的黑土豆，最好要选择一块质地比较松散、透气好的土地，而且土壤的肥力要足，这样才是高产的基础，而且这块土地以前最好不要种过甘薯和辣椒等，最好是上茬种的是小麦、玉米或是大白菜等。在种之前要先把土地进行一次深度的耕作，至少深度要在25-30厘米，保证让所有的土壤都耕的很细腻，没有大块的土壤，这样保存水分的能力也会增加。在耕地的时候要在上面撒上足够的底盘，因为黑土豆要靠大量的肥料才可以高产，所以肥料一定要充足到位。整理好了的土地，接下来就该考虑播种的问题了，在这之前必须要选择好的种子，种子一定是没有任何伤口的，这样的种子没有受到过病害和损害，表面看起来很光滑，而且要切成块状，所有的种块都要均匀，大概在25克左右。为了保证种苗可以早点长出来，要在播种之前先催下牙，催芽的地方应该是20度左右的环境中，而且不能有任何的阳光。播种时要选择最适合的时间，黑土豆一般超过五度就可以生长了，不过最适合的温度是18度，所以只要当地的温度超过了五度时就能播种了，在播种时要注意种的密度，每667平方米的土地大概能种出四千株的黑土豆。种好以后要注意做好田间的管理工作，为了保证每个阶段都能正常生长，肥料一定要跟得上，另外要及时的浇水，让土壤一直是湿润的。虽然一般黑土豆的产量都很高，但也是在正常种植的前提下，所以这些技术一定是要清楚的，这样才可以保证自己的产量，除此之外还要防止黑土豆受到病虫害，一旦病害出现了，所有的心血都有可能白费。
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模式特点：选用良种，深松整地，宽垄栽培，合理密植，测土施肥，节水灌溉。
1、选地 选择排水良好，有深翻基础的地块。避免与黑土豆、甜菜、萝卜、大白菜、西瓜重茬，杜绝选用前作施用长残效除草剂的地块。
2、深松整地 土地深松35～40厘米，耙细，起垄距80～90厘米大垄。
3、品种与种薯选择
（1）品种。选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适合当地栽培条件、商品性好的各类专用品种。
（2）催芽。播种前15～30天，将冷藏或将经物理、化学方法人工解除休眠的种薯置于15～20℃黑暗处，平铺2～3层进行催芽。当芽长至0.5～1厘米时，将种薯逐渐暴露在散射光下壮芽，每隔5天翻动一次。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻等。
（3）切块前准备。计算种薯量。切块之前最好准备好一样的切刀、经过消毒的垫板和消毒剂（如漂白粉，每20公顷地块需要大约50公斤漂白粉，漂白粉：水=1：100）。切块原则，一刀到底，大小均一，重量在35～60克。切块方法。35-60克的种薯为整薯栽培；70～120克切一刀，每个块为一个切面；100～240克切两刀，切块为一个、两个切面；210-480克切三刀、四刀，切面为两个、三个、四个，而且要扔掉一部分薯。切块后处理。切好的块茎用黑土豆包衣剂或杀菌剂，如：甲基托布金、多菌灵、克露、安克锰锌、甲霜灵等（540～600克/吨块茎），进行拌种，然后贮藏在适宜条件下（10～12.5℃、高湿、通风良好）2～3天，块茎堆放高度不能超过1.5米，不要暴露于干燥、阳光下。
4、播种 （1）播种时间。当土壤深度15厘米处地温保持7℃以上持续时间3天的情况下，可以播种。
（2）播种深度。播种深度为6～10厘米（从块茎上部到地表平面）。
（3）垄距和株距。垄距90厘米，株距15-18厘米。
（4）播种质量。株距均匀，漏播率低于5%，双漏播率低于1%。
5、田间管理 （1）化学除草。根据杂草种类，选用除草剂进行苗前除草或茎叶处理。
（2）中耕。出苗后根据土壤墒情及时中耕，培土。
6、肥料管理 坚持测土配方施肥。基肥在播种前施入，结合整地施入土壤中，种肥播种时施入。第一次追肥在块茎形成后的一周内，追肥后应立即喷灌，喷水10毫米左右。共进行四次追肥，每次追肥时间，中壤土间隔两周，沙壤土间隔10天。追肥不及时或氮肥量不足的，植株已表现出缺氮的，应进行叶面喷肥。
7、灌溉 当田间持水量低于70%应进行灌水。尤其是块茎形成期和膨大期，田间持水量应保持在70-80%。灌水应依据土壤的渗透能力确定每次灌水量，避免产生径流。
8、病虫害防治 （1）病害防治。前期防治丝核菌溃疡、早疫病，中后期预防晚疫病等。喷药时，确保各喷头顺通，并且喷头方向与喷药管保持一定角度。每天进行田间检测，即时发现可能出现的病害，当田间湿度较大，温度在10～25℃之间，持续48小时的，应注意晚疫病发生；发现中心病株，立即拔掉，用密闭的容器把病株带出地外深埋，在病株3米周围喷药，并用大药箱统一喷一次。
（2）害虫的控制。播种时施加适乐时、乐斯本杀虫剂，预防地下害虫；沙土地用锐胜。出苗后检查田间跳甲和椿象，如有发现立即喷施高效氯氰菊脂、功夫、田虫杀等杀虫剂。7月初开始预防芽虫或草地螟的大发生，交替喷施阿克泰、抗芽威、功夫、高效氯氰菊脂及作为保护剂预防型的药剂；8月中、后期加施阿克泰。8月末9月初，观察夜蛾害虫，如有发现，立即喷施万灵或安打。
9、收获 根据计划，在收获前14天喷施立收谷，如果植株健壮在用药后的一周再追加一次立收谷。在收获前2～3天用灭秧机灭秧。
黑土豆主推栽培模式之二：小垄密植
模式特点：选用良种、深松整地、窄垄栽培、合理密植、测土施肥、节水灌溉。
1、选地选择土质疏松，排水良好，有深翻基础的地块。避免与黑土豆、甜菜、萝卜、大白菜、西瓜重茬和前作施用长残效除草剂的地块。
2、整地深耕25～30厘米，伏秋翻后耙耢，起垄镇压或不起垄，达到播种状态。
3、播种前准备（1）品种与种薯选择。选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适合当地栽培条件、商品性好的各类专用品种。
（2）催芽。播种前15～30天将冷藏或经物理、化学方法人工解除休眠的种薯置于15～20℃、黑暗处平铺2～3层进行催芽。当芽长至0.5～1厘米时，将种薯逐渐暴露在散射光下壮芽，每隔5天翻动一次。催芽时避免阳光直射、雨淋和霜冻等。
（3）切块前准备。计算种薯量。切块之前最好准备好规格一样的切刀、经过消毒的垫板和消毒剂（如漂白粉，每20公顷地块需要大约50公斤漂白粉，漂白粉：水=1：100）。切块原则，切块大小均一，一般在40-50克；切块方法，35-60克的种薯为整薯栽培；70-120克切一刀，每个块为一个切面；100~240克切两刀，切块为一个、两个切面；210~480克需要切三刀、四刀，切面为两个、三个、四个，切块后处理。切好的块茎用黑土豆包衣剂或杀菌剂（如：甲基托布金、多菌灵、克露、安克锰锌、甲霜灵等）（540～600克/吨块茎）加石膏粉（12～15公斤/吨块茎）拌种，然后贮藏在适宜条件下（10～12.5℃、高湿、通风良好）2～3天，薯堆不能超过1.5米，保证切块不暴露于干燥的阳光下。
4、播种（1）播种时间。当土壤深度15厘米处，地温保持7℃以上持续时间3天的情况下，即可播种。
（2）播种深度。播种深度为6～10厘米（从块茎上部到地表平面）。
（3）垄距和株距。垄距65～70厘米，株距20～26厘米。
5、施肥坚持测土施肥。根据土壤肥力，确定相应肥量和施肥方法。氮肥总用量的70%以上和大部分磷、钾肥料可基施。农家肥和化肥混合施用，提倡多施农家肥。农家肥结合耕翻整地施用，与耕层充分混匀，化肥做种肥，播种时开沟施。适当补充中、微量元素。每生产1000公斤的黑土豆需肥量：氮肥（N）5～6公斤，磷肥（P2O5）1～3公斤，钾肥（K2O）12～13公斤。
6、田间管理（1）中耕除草。齐苗后及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕除草。
(2)追肥。视苗情及时追肥。追肥方法可沟施、点施或叶面喷施，施后及时灌水或喷水。
(3)培土。一般结合中耕除草培土2～3次。出齐苗后进行第一次浅培土，现蕾期高培土，封垄前最后一次培土，培成宽而高的大垄。
(4)灌溉和排水。在整个生长期土壤田间持水量保持在60～80%。出苗前不宜灌溉，块茎形成期及时适量浇水，块茎膨大期不能缺水。浇水时忌大水漫灌。在雨水较多的地区或季节，及时排水，田间不能有积水。收获前7～10天停止灌水。
7、病虫害防治（1）病害防治。前期防治丝核菌溃疡、早疫病，中后期预防晚疫病等。注意进行田间监测，当田间湿度较大，温度在10～25℃之间，保持48小时，注意晚疫病发生，发现中心病株，立即拔掉，用密闭的容器把病株带出地外深埋，要在病株3米周围喷药。
晚疫病要坚持以预防为主原，在晚疫病发生前，要使用百菌清、大生保护剂进行预防，当晚疫病发生时应交替使用安克锰锌、克露、杀毒矾等系统性杀毒剂。
(2)害虫的控制。播种时施加适乐时、乐斯本杀虫剂，预防地下害虫。出苗时检查田间跳甲和椿象，一经发现，立即喷施高效氯氰菊脂、功夫、田虫杀类的杀虫剂。7月初注意预防蚜虫和草地螟的发生，发生后，要交替喷施阿克泰、抗芽威、功夫、高效氯氰菊脂。8月中、后期加施阿克泰。8月末9月初，发生夜蛾害虫，立即喷施万灵或安打。
8、收获及时采收，采收前若植株未自然枯死，可提前10天左右杀秧。收获后，块茎避免暴晒、雨淋、霜冻和长时间暴露在阳光下而变绿。
