黄桃罐黄桃罐头的做法(李子柒黄桃罐头做法)

西安李姐黄桃罐头的做法?

【黄桃罐头的制作方法】

【主要材料】黄桃、冰糖

【制作方法】

1、将黄桃清洗干净后,将黄桃皮削掉,再把桃核挖掉。

2、去掉核的黄桃切成滚刀块或是一分为二,放到淡盐水中浸泡一下,这样就可以减少黄桃的酸味。

3、将浸泡好后的黄桃放进锅里,加入冰糖,冰糖的比例与黄桃的比例为1:5。

4、再加入适量的清水,没过食材。

5、用大火煮开后,调至中小火慢煮15分钟。

6、煮好后,关火晾凉。

煮好晾凉后的黄桃就可以吃了,可放到冰箱里,冷藏后更好吃。

黄桃罐头的家常做法?

第一种,

1.桃子洗净;

2.刮去外皮;

3.将刮去皮的黄桃再洗一遍;

4.挖出黄桃的果肉;

5.将挖好的果肉再洗一遍;

6.放入适量的水和冰糖;

7.大火煮开;

8.小火慢炖15分钟左右;

9.装进罐头瓶中密封即可。

第二种原料:

黄桃、老冰糖。

做法步骤:

第1步、黄桃洗净

第2步、中间切一刀,用手一扭就成了两半

第3步、将桃核取出,桃心是红色的,介意的可以用刀子削一下,我嫌麻烦反正是自己吃我没有去

第4步、削掉皮,切成合适大小的块儿,去掉核,果肉大约有1200克

第5步、找一个合适的容器,放入黄桃块,放上老冰糖

第6步、蒸锅放入足量的水,烧开后放入黄桃

第7步、蒸20分钟关火

第8步、成入准备好的瓶子中,瓶子要事先清洗好,最好烫煮一下

第9步、做好的黄桃最好冷藏保存

第10步、做法简单,无添加,吃放心

小贴士:

1.黄桃要挑选硬一点的2.真的,时间要根据自己切的大小决定时间,我切的块儿大,小点的可以减少点时间3.糖量可以减少,但不能太少,不利于长时间保存4.瓶子要清洗干净,烫煮一下,有利于保存。

黄桃罐头的家常做法如何密封?

1、黄桃3斤,空置玻璃罐头。

2、将黄桃削皮对半切开,去掉果核后挖去中间的黑色部分,接着将黄桃放入加了盐的清水中浸泡五到十分钟。

3、这个时间段将罐头冷水放入锅中,开小火烧开后继续煮五分钟,煮好后取出控干水分,再放入几粒冰糖垫底(大约盖着罐头底部五、六分)。

4、再放入黄桃肉,将果肉压实,再在顶部放入白糖,倒入没过黄桃的凉白开,盖上盖子轻轻拧紧,冷水上锅上汽蒸半小时,出锅再将罐头拧紧就完成。

密封方法:

1、取消毒好的玻璃瓶,装入烧好的黄桃,七八分满即可,盖紧盖子后立即倒扣

2、待完全冷却后,即可翻转瓶身放至冰箱或阴凉处保存,由于已经密封,便可以保存较久时间。

黄桃罐头的做法大全家常?

食材:

黄桃、冰糖 水

做法:

1.首先将黄桃用清水洗干净,用削皮器将皮去掉,里面的核也去掉,一定要注意安全。然后用水果刀将黄桃切成滚刀块或者长条的形状。

2.切好以后,准备不锈钢的奶锅,加入清水将黄桃放进去,大火煮开,煮开以后转小火,用汤勺将上面的一层白色泡沫撇掉,加入适量的冰糖用小火一起煮,我一般煮20分钟左右,煮至黄桃变软,汤汁边黏稠,满厨房都是黄桃的香味,就可以关火了。

3.关火以后,一般需要在室温晾凉,晾凉以后可以先盛在玻璃碗中,每人先来一碗解馋,然后准备玻璃的饭盒或者瓶子,将罐头放入里面,盖好盖子,放入冰箱冷藏,晚上或者中午回家,可以从冰箱拿出来室温放10分钟,就开始吃了。

黄桃罐头家常做法?

用料

黄桃4个(去核780克)

冰糖120克

柠檬汁15克

水适量

做法步骤

1、将黄桃洗净去皮;

2、用刀在黄桃身上先划十字;

3、然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣;

4、依次将其余的部分分别取出来;;

5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃,放入冰糖;

6、中小火煮至冰糖融化;

7、加入柠檬汁继续煮;

8、开中大火煮约15左右即可,煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用;

9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里,密封保存。

1、 黄桃最好选择硬的,已经软了的黄桃不适合做罐头; 2、 不喜欢甜的人可以加柠檬汁平衡甜味,喜欢吃甜的人可以加156克冰糖; 3、 黄桃煮15分钟左右至用筷子一戳就能进去就行,不易煮得过烂影响口感; 4、 黄桃罐头冰箱冷藏可以保存1个月。

黄桃罐头家常做法开水煮5分钟?

食材:黄桃、冰糖 水

1.首先将黄桃用清水洗干净,用削皮器将皮去掉,里面的核也去掉,一定要注意安全。然后用水果刀将黄桃切成滚刀块或者长条的形状。

2.切好以后,准备不锈钢的奶锅,加入清水将黄桃放进去,大火煮开,煮开以后转小火,用汤勺将上面的一层白色泡沫撇掉

3.加入适量的冰糖用小火一起煮,煮至黄桃变软,汤汁边黏稠,就可以关火了。

4.关火以后,一般需要在室温晾凉,晾凉以后可以先盛在玻璃碗中或者瓶子,将罐头放入里面,盖好盖子,放入冰箱冷藏。

黄桃罐头家庭自制法?

黄桃洗净!去皮,去核,切到自己认可的大小,加少量白糖腌制10分钟左右,用无油干净的锅,腌制黄桃用水冲一下放入锅内,加水把黄桃浸在水下,放冰糖,大火烧滚然后中火烧5分钟左右,放置安全处冷透,把黄桃放入清洗干净的玻璃瓶内盖紧盖子,放冰箱冷藏口感更好!

黄桃罐头配料秘诀?

原料:黄桃2500克、冰糖100克、卡夫果珍160克

制作方法:

1、将黄桃洗净,去皮、去核后切成小块(一个桃子切4块为宜);

2、将锅中加水2000毫升,并加入冰糖100克,上火加热至烧开;

3、将卡夫果珍160克溶于水,调匀后加入烧开的冰糖水中,继续加热; (注意:冰糖与卡夫果珍的量可以根据个人口味酌量调整,但调和后的颜色以橙黄色为宜)

4、将切好的桃块加入水中,烧开后关小火继续煮,至桃块煮透(内外颜色均呈黄色)、水为粘稠汁状后关火;

5、将煮好的黄桃盛入器皿即可食用(放入冰箱冰镇后更为可口)

黄桃罐头制作方法?

主料

黄桃5个

辅料

冰糖适量

黄桃罐头的做法步骤

1.黄桃准备好。

2.用刮刀轻轻刮去外皮。

3.去核切成块。

4.放入干净的小盆里,加入适量冰糖,冰糖的量可根据自己的喜好添加,不用加水,因为桃子在蒸制过程中自身会有汤汁,上锅蒸大约半个小时(开锅开始算)

5.蒸好后可放入密封的罐子中,放凉后放入冰箱里。

6.酸甜度刚刚好,汤汁浓稠,特别香甜好吃。

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