qq名字网豉多音字？
基本字义
豉
chǐ ㄔˇ
〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
详细解释
豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。豉羹(即豆豉)
古籍释义
康熙字典
【唐韵】【集韵】【韵会】是义切【正韵】时吏切，音。与?同。【说文】配盐幽尗也。【徐曰】尗，豆也。幽，谓造之幽暗也。
【释名】豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜也。【史记·货殖传】盐豉千合。【前汉·食货志】长安樊少翁卖豉，号豉樊。
又草豉。【本草纲目】生巴西诸国，草似韭状，豉出花中。彼人食之。
又豉虫。【葛洪·肘后方】此虫正黑如大豆，浮游水上，治射工毒成疮、口不能语。用豉母虫一枚含口中，卽瘥。【类篇】或作。
说文解字
(说文解字未收录“豉”字头，请参考“敊”字：)
配盐幽尗也。从尗支声。豉，俗敊从豆。是义切文二重一。
说文解字注
配盐幽尗也。广雅说飮食曰：寑、?、鬰、、幽也。幽与同义。以豆之，其味苦。招?曰：大苦咸酸，辛甘行些。
王云：大苦，豉也。辛谓椒薑也，甘谓饴蜜也，言取豉汁调和以椒薑咸酢，和以饴、蜜，则辛甘之味皆发而行也。释名曰：豉，嗜也。五味调和，须之而成，乃可甘嗜。故齐人谓豉声同嗜也。
按齐民要术说作豉必室中温煖，所谓幽尗也。云食经作豉法，用盐五，所谓配盐也。从尗支声。是义切。十六部。
豉与鼓的读音？
chigu
豉[ chǐ ]
见〖豆豉〗。
〈名〉
1.豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。
如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)
鼓[ gǔ ]
〈名〉
1.(会意。甲骨文字形,左边是鼓的本字,右边是“支”(pū),表示手持棒槌击鼓。本义:鼓,一种打击乐器)
2.同本义
鼓,郭也。春分之音。——《说文》
3.打击乐器之一。一般由两端绷紧皮面的空心圆筒构成,以一根或一对木槌敲击时发出深沉的咚咚声。
4.鼓面
鼓长八尺,鼓四尺,中围加三分之一。——《周礼》
5.形状、作用、声音像鼓的东西。
6.指鼓声
豉怎么读？
豆豉的读音是：dòu chǐ。
基本解释：
把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药
详细解释：
一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。” 杨明显 《故都风味小吃》：“它（指卤煮小肠）的作法是……用清水淘洗几次，然后用一百度开的沸水煮，配上去腥味的八角茴香，花椒大料瓣儿，快熟时再放落上好的口蘑酱油，豆豉。”
豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。
豆豉，古代称为”幽菽”，也叫”嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为”五味调和，需之而成”。
公元2至5世纪的《食经》一书中还有”作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。
据记载，豆豉的生产，最早是由江西泰和县流传开来的，后经不断发展和提高传到海外。日本人曾经称称豆豉为”纳豉”，后来专指日本发明的糖纳豆。东南亚各国也普遍食用豆豉，欧美则不太流行。
豆豉的营养价值：
1、豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，还有特殊成分，如大豆异黄酮、豆豉溶栓酶、豆豉低聚糖等，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。
2、豆豉所含的大豆异黄酮，是一种黄酮类化合物，具有雌性激素的作用，也被称为“植物雌激素”。大豆异黄酮具有清除自由基，抗真菌和真菌毒素，抗血管收缩，抗溶血因子等广泛的生物活性。3、豆豉溶栓酶，是豆豉中的某些微生物在发酵过程中产生的一种碱性丝氨酸蛋白酶，具有直接溶解血栓功能。4、豆豉中含有较多的低聚糖类，人体虽不能直接吸收大豆低聚糖，但是大豆低聚糖是双歧杆菌良好的增殖因子，具有改善肠道环境的保健功能。
豉怎么念？
豉[ chǐ ]
部首：豆
笔画：11
五行：金
五笔：GKUC
基本解释
见〖豆豉〗：食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。
详细解释
〈名〉
1.豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。
如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)
玉豉[ yù chǐ ]
中药地榆的别名。
北魏 贾思勰 《齐民要术·地榆》：“地榆一名玉札……其实黑如豉，北方呼豉为札，当言玉豉。煮服之可神仙。” 唐 皮日休 《晓次神景宫》诗：“金醴可酣畅，玉豉堪咀嚼。” 明 张煌言 《寿张相国》诗：“鼎内和羹手自调，焉用金盐与玉豉。”
鼓和豉区别？
1、读音不同，“鼓”这个字读 [gǔ ]，“豉”[chǐ ] ;
2、意思不同。
鼓常见意思是a、打击乐器，圆柱形，中空，两头蒙皮：鼓乐（yuè）。鼓角（jiǎo）。大鼓。b、形状、声音、作用像鼓的：耳鼓。石鼓。
豉常见组词〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品，是中国汉族特色发酵豆制品调味料。
豉怎么造句？
我最喜欢的菜就是豆豉蒸鱼，我觉得它是那么的美味，他有自己一种熟悉的味道。
我最喜欢吃的就是豆豉，我觉得豆豉虽然油多，但是却让自己的口感迸发出来。
鼓豉的读音与区别？
答答鼓豉的读音与区别是:①鼓读音念gU三声音同股。豉读Chi三声音同尺。
②鼓读音声母是g，韵母是U，声母韵母合起来读音念gU三声音同股。豉的读音声母是ch，韵母是i，声母韵母合起来读音念Chi三声音同尺。
③经分析对比，鼓豉的读音区别主要是:声母不同，韵母不同，读音不同。
豉与鼓是同音吗？
与鼓豉不是同音！豉读chi，三声，意思是一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。豆豉就是豆瓣酱。而鼓读gu，也是三声，意思大家都知道。
豉字怎么拼？
chǐ第三声，
“豉”，普通话读音为chǐ，最早见于秦朝小篆时代。“豉”的基本含义为一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
“豉”，初见于秦朝小篆时代，形声字。豆表意，表示豆用豆发酵制成，支表声，支有分散义，表示豆豉作调料其味会分布在烹煮的食物中。本义是豆豉。最后演变成楷书体简化版的“豉”。
