徐继明:照客

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照客

徐继明
照几十年客了,虽不敢说能达到天衣无缝,最起码,大的问题基本不会出现。深知,抬头嫁闺女,低头娶媳妇之奥妙。也通晓,啥客啥词儿,用什么开场白;啥人啥礼节,用什么仪式接待,开篇三五句,抓住老弦,达不到观众喝彩、叫好,不算真本事。
农村照客,让坐第一条。这是关系到待客的成败问题。什么客,怎么让?几千年流传,自然约定成俗。虽然说,五里不同风,十里改规矩,但大同小异,在人们心目中,都有一条让客的小九九,如果让错了,掀桌子、砸盘子的事,时有发生。
譬如说,结婚客,男客媒人第一席,第二席八轿客,往下舅爷、舅、姑父、姨父……如果是两个媒人,两个八轿客,坐一个,一个陪媒人,客多,也可以都坐。管女方的媒人为第一席。女桌,新媳妇第一席,陪坐必须是娘家人,嫂子、兄弟媳妇、或亲婶均可。丧葬客,谁摔垴盆谁为第一席,这个角色,一般是亲舅干的;回门客,新郎第一席,陪坐,姐夫或姑父,老客陪新客,当初新娘一个上坐,现在又还回他一个上坐,这叫男女平等,约定成俗;米面客,岳父老泰山第一席;庆寿客,为谁庆寿谁为第一席……等等一切,不一而足。
待客让座这个理儿,有些人就吃不透,闹出许多笑话。三十年前,我还年轻时,姨家表妹回门,我去陪客,做为外甥,哪有我的位置?没想到却把我让于上坐,陪我的是位老汉,跟我姨父年龄相仿,我问老汉:”不知老前辈跟咱这儿啥关系?”,“你啥关系?”,”这是我姨家。””我和你父是换贴弟兄,””那今天让坐有差,这个位置,应该是您老人家的,咱俩换一下”,老人家也不客气,当仁不让的座下了。酒至半酣,菜过五味,作为外甥,有责任去各桌倒个酒,客气几句。到堂屋一看,正座的是小舅,新客却成了陪坐,这是何道理?没法搭话,只得拨马而回,明知不对,少说为佳。
姑家老表闺女回门,老大有事,去不了,我带着侄儿娃一起去了,我是舅家老表,按正理儿得有一座,人家也让到了,不过有个特殊情况,侄儿娃新婚头一年,带着媳妇,我说座让的不错,我老了,坐不坐无所谓,让年轻人坐吧。但我若不让,他坐不成,这就叫马列主义,有个灵活运用,你不在乎,什么都可大事化小,小事化无,礼仪和金钱,一切都是身外之物,生不带来,死不带去,都是瞎胡闹!
前年新庄李哥过世,在南阳刚找着一个马路天使,我当舅的,理应去搀孝子,摔垴盆是老大的角色,可老大身体欠佳,我又带着侄儿娃去了,搀孝子摔垴盆我一手揽,可中午让座时,侄儿娃却捷足先登,人家可能认为他代表老大,是的,他是代表老大,可他没代表老大摔垴盆呀,自己娃们,他坐我坐都一样,犯不着争竞。可李哥五七时,正二八经是老大的首席,可让客的把他舅爷让为首席,老大说按说可是咱的首位呀,我说哥,马二唬三,争竞这显得咱没水平,坐哪吃不饱饭?算了,就这样吧。
干儿子结婚,干亲家通知我照客,并特别嘱咐,不准备大待,只五桌,三桌男的,两桌女的,娘家是方城的,只来了两个女的,他八个舅哇,没有你的坐位。我说有没有无所谓,只要客待好,我坐不坐都是小事儿。第二天,我和她干娘一起去,人家有照客的,总是也觉得我照客不合适呀。结果一让座,男三桌,他大舅一座,他闺女亲家一座,我一座;女两桌,干儿子他老岳母一座,我老婆一座。仅仅五桌,我竟然就捞上两个上座,这都是按路数来的,让客的也是个行家。
那一年我送连梅姑出嫁,身为歪脖客(即抬嫁妆的),我去了,让客的据说还是校长哩,开始几句开场白说的很好,让坐就不规范了,第一席媒人让的不错,第二席让八轿客,出言就有些差矣:西乡那位岁数大的上坐,看这话说的,八轿客二位都很年轻,岁数大的有,可他歪脖客呀,如何能坐?一圈人纠正他,最后尘埃落定,两个八轿都上座,依次类推,让罢入席开筵,还未及三巡,我的同桌,似干部模样的人站起来说:今天结婚者,问我叫舅爷哩,那边他舅上座,却没有我这个当舅爷的位置,我是南阳无线电厂厂长,不跟他们一般见识,我工作忙,先行一步,诸位少陪了。
年轻时也做过一次媒人,和老表合作,给他干亲家家二娃联姻,功成名就,新人娶到屋,大排筵宴,我为女方媒人,他为男方媒人,让座时,他居然坐第一席,给我安排到第四席,我怪气也没吭气,问送亲司机要把钥匙,往到驾使室里头一钻可睡了。当让到我时,顺横找不着人,耽误有个把钟头,有人瞅见我钻司楼里了,好几个人啪玻璃喊我,问我咋回事,我说有点不舒服,睡了,有明眼人说:坐位不颠对,咱再改嘛,我说算了,已经坐上了,再叫人家挪位,多难看呢,还是原位不动好,那就这样吧。我在第四席上坐下,寒着脸,就是不叨菜,我看他哪个敢动筷子?照客的看见,给东家一说,东家来,给我又是嗑头,又是作揖:爷呀,千错万错是我们的错,您老人家就吃点东西吧!看着他们怪可怜的,也就算了。
清朝乾隆爷尊亲敬老,效发康熙爷举办“千叟宴”,据说有一次达三千多人,在畅春园一字摆开,有三百多桌,大学士纪晓岚为司仪,何珅、刘庸主照客,朝中各大臣均为宴前接待(也就是接盘子的),纪晓岚一番悠雅动听的祝酒词言毕,然后宣布,经研究决定,老寿星,141岁高龄的方老先生阁下首席,大清帝国爱新觉罗万岁爷乾隆皇帝作陪。国主陪老翁,开历史之先河,足见王皇之圣明,堪称千古一帝。乘着酒兴,也是为千叟助兴,乾隆爷出一上联:
花甲重逢,又加三七岁月(141岁)
这一联高明,是数字对,花甲为60岁,重逢即两个花甲,为120岁,又加三七,为21岁,合到一起,正好141岁,对好此句,决非易事,众大臣面面相嘘,都无言以对。只有纪晓岚微笑着说出千古对句:
古稀双庆,更多一度春秋(141岁)
作者简介:徐继明,网名山涧孤竹,原本布衣,居于穷乡,躬耕于僻壤。早年曾有行文见于报端。三十多年辍笔,近年忽然来兴,搞起了楹联,又借网络平台之便,2019年在平台发表小说,散文,故事,组诗三十多篇。卑人生的宗旨是:真情交友,侠义做人,望我的拙作,能够给您带来幸福和快乐。
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