qq名字网温馨提示：本文约1000字，烧脑时间25分钟，筷玩思维记者赵娜发于北京。
按时间节点统计，第四次中餐出海浪潮在2015年开始酝酿，2016年逐渐形成，这次相比以往最根本的不同在于出海的均是标准化程度和经营效率更高的连锁餐饮品牌。据世界中餐业联合会统计，目前海外的中餐厅约为60万家，出海的中餐企业数量也达到了2500家。世界中餐联合会会长邢颖曾公开表示，中餐出海目前已经过了基本的维持生存的阶段，接下来，如何提升品质、缩小海外消费者对中餐的理解与实际体验之间的差距，值得海内外餐饮人共同思考。不管是出海的还是没出海的国内中餐企业，餐饮是没有国界的，天下美食是一家。关于海外餐饮最前沿趋势、成功经验和失败教训、先进理念和管理体系等等……筷玩思维试图通过本期内容专题为全球餐饮人呈现最清晰、最全面、最深度的海外餐饮干货内容，助力餐饮人打破思维的遮蔽性，全面提升对行业的认知和自身的思考力水平。
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