qq名字网热狗的做法
工具原料高筋粉250g细砂糖12.5g酵母6g盐4g水162.5g玉米油12.5g白芝麻
方法
1
面包胚的所有材料一起倒入面盆，揉至扩展，放置温暖处发酵至2倍大。
2
排气，分割成6份或8份，滚圆，中间发酵15分钟。
3
再次排气，逐个擀开，整形成橄榄形，放在温暖的地方进行最后发酵。
4
待面团发酵至两倍大的时候，表面喷水，烤箱预热180度上下火18-20分钟。
5
面包出炉后，可以接着烤素肠，刷一层油，180度10分钟即可。
6
烤好的面包最好趁热刷上一层食用油，待冷却后用刀从中间抛开，不要切断，夹上生菜和烤过的素肠，淋上酱料即可
延伸阅读
热狗的制作过程及配料
制作及配料
1、取牛奶90克，适当温热，放入蜂蜜20克，待完全化开；
2、另取容器，高筋面粉200克，倒入牛奶，倒入鸡蛋液30克，揉成面团，放入黄油20克 ，揉到完全阶段，发酵30分钟，整理成橄榄形状，放进模具，发酵30分钟，刷一层蛋黄液；
3、预热烤箱，上下火中间层，170度15分钟即可，放凉切开，加入蔬菜火腿即可。
热狗是什么做的
是猪小肠刮过里面的油脂，只取包在外面的薄薄的一层肠皮。 热狗（hot dog）是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。 热狗的家常制作方法 主料： 高筋面粉500克，干酵母10克，白糖35克(做甜面包用80克糖)，奶粉25克，鸡蛋1个，清水240克，盐6克，黄油35克。 步骤： 1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。 2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。 3、发酵好进行下一步。 4、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。 5、发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。 6、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。 7、掰开看效果。 8、取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包。 9、取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗（有酸奶油挤上一点就更好了）。
热狗的制作过程
热狗制作
食材：高筋面粉500克、干酵母10、克白糖35克、奶粉25克、鸡蛋1个、清水240克、盐6克、黄油35克。
做法步骤：
将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团；加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵；将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵；不要着急最好发酵1到2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻；烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟，出炉；取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包；取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗。
自制热狗
制作更美味的热狗的方法：
1、在煮香肠之前先将水调味。 简单煮熟的热狗味道很好，但你可能想通过添加一些香料做出不一样的热狗。 如果你喜欢热狗咸的，尝试加入半匙盐。 此外，在加热前倒入下列一种或多种香料：
半勺大蒜粉
半勺意大利香料
四分之一勺的辣椒
2、把啤酒倒入水中。 啤酒赋予热狗美味的香肠风味。只需在水中加入一整杯啤酒即可取代一杯半水，然后煮沸。
3、在水中加入大蒜丁香。 当水煮沸时，这是为你的热狗添加味道的好方法。你甚至不需要剥大蒜; 只要扔一两个没有剥皮的丁香。
4、煮沸后可以煎一下香肠。中等加热煎锅，加入少许油。 用一把刀将香肠纵向分成两半。 直到它们变成棕色和松脆的状态。
5、将香肠放入小圆面包中，并淋上你喜欢的调味料：
番茄
辣椒
碎芝士
番茄酱和芥末
切碎的洋葱，生的或炒的
炒蘑菇
热狗怎么做
食材
高筋面粉 250克
牛奶 110克
白糖 30克
黄油 25克
酵母，盐，白芝麻，全蛋液 适量
沙拉，沙司 适量
鸡蛋，香肠，生菜叶 1个
方法/步骤
1、面粉中加入酵母，鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶边倒边搅拌，揉成面团。
2、面团中加入软化的黄油，搅拌均匀。
3、放在面板以揉搓的手法揉成光滑的面团。
4、盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，手按进去不回缩就好了。
5、将发酵好的面团均分。
6、盖上保鲜膜发酵20分钟。
7、将一小份面团擀成长方形，在一边碾压，再从对着的一边卷成圆柱。
8、将卷好的面团放入烤盘中进行二次发酵，成一倍大即可。
9、刷上全蛋液，撒上白芝麻放进烤箱170度烤15分钟即可。
10、将香肠煎至熟透。
11、面包从中间开一个口子，放进生菜和煎好的香肠，再挤上沙拉和沙司即可。
