什么叫五谷杂粮共有几种(五谷具体是哪5种)

五谷杂粮有几种?分别是什么?

五谷杂粮有:稻谷,麦子,大豆,玉米,薯类,杂粮指的是米面之外的粮食:如燕麦,薏仁,高粱等,豆类:黄豆,绿豆,黑豆,红豆等,米类:大米,小米,红米,黑米等,薯类:山药,红薯,紫薯等等,这是人们日常生活中常见到的也是我们通常食用的杂粮,还有日常人们生活中不可缺少的各种蔬菜果实!

五谷是指哪五样东西?

五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。关于五谷主要有两种说法,主流的是稻(俗称水稻、大米)、黍(俗称黄米)、稷(又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦)、菽(俗称大豆)。因为有的地方气候干旱,不利于水稻的种植,因此有将麻(俗称麻子)代替稻,作为五谷之一。

五谷这一名词在当初创造的时候,究竟指的是什么,没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释,是汉朝人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种:一种说法是稻、黍、稷、麦、菽(即大豆);另一种说法是麻、黍、稷、麦、菽。

什么叫五谷杂粮

过去的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽;现在通常说的五谷杂粮,是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

“五谷”之说出现于春秋、战国时期的《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”,但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻;这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。

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