hash browns为什么叫薯饼 为什么用has

起源

哈希棕,又称薯饼,是美国早餐文化中的一道重要组成部分。它的起源可以追溯到19世纪中叶的美国东海岸。据说,哈希棕开始是由富尔顿市(Fulton Market)的鱼贩厨师们创造的,他们在清晨将鱼肉与土豆搅拌在一起煮熟,用油煎成薄脆的饼,供早餐食用。后来,人们发现土豆可以代替其他食材,比如玉米饼等,于是哈希棕这个名字就广泛运用了起来。

名称由来

那么,哈希棕这个名字是如何来的呢?哈希,即Hash,指的是切碎或搅拌,将不同的食材混在一起的意思。而棕,指的是薄脆的饼或煎饼。因此,哈希棕的名称来源于将土豆和其他食材搅拌在一起,然后煎成薄脆的饼。

制作过程

制作哈希棕的方式也特别简单。首先,将土豆切成小块,用开水煮熟,然后用平底锅加热油,放入土豆,用勺子压成厚度约为1厘米的饼状,等煎成金黄色即可。

变种

哈希棕特别容易产生变种。除了原始版本,人们还可以在其中添加各种材料来增加口感,比如洋葱、番茄、芝士、火腿等等。这些调味品可以放入土豆中一起搅拌,也可以在煎制的时候撒在饼上。这些变种使得哈希棕在味道上更加丰富多样,更符合不同人的口味。

地区口味

不同地区的哈希棕口味也大有不同。在美国南部与西部,人们更喜爱运用甜味的土豆与各种香草,制作甜味的哈希棕。而在北部则更喜爱加入洋葱,黑胡椒与各类青菜等食材,制作口感更加浓郁的薯饼。哈希棕还可以作为早餐的配菜,和鸡蛋、培根、香肠等组合食用,营养丰富。不同地区、不同口味的哈希棕,使得它成为美国早餐文化的重要组成部分之一。

结语

在美国,哈希棕是一道特别受欢迎的早餐菜肴,也是一道很有特色的美食。从它的名称到制作方式,可以看出哈希棕和土豆紧密相关。而在后来的发展过程中,人们在哈希棕中不断加入各种调味品,使得味道更加多样化。无论是原始版本还是变种,哈希棕都不断地适应着不同人的味觉需求,并在整个美国的早餐文化中扮演着重要的人物。

版权声明