qq名字网这是miniko的第754篇原创文章
火锅下酒，越吃越有！
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悄咪咪悄咪咪的
夏天就走了
在热浪稍许退去的时候
四海八荒发生了一件大事
不是白浅姑姑要出嫁
不是夜华帝君要下凡耍帅
而是miniko找到了一家
你木得理由不吃的火锅店
它奏四
醉码头·地道川渝老火锅
你说火锅你要吃个环境
介里有古色古香川西院落
你说火锅锅底要吃个tie别
介里有独一无二的醉牛油锅底
你说火锅颜值高的一般都不好吃
那你必须慢慢听miniko跟你摆哈儿
醉码头这些颜值和内涵同时在线的菜品
*一直被模仿，从未被超越*
听说他们家还私藏白浅姑姑的桃花醉
待miniko好生去醉生梦死打探一番
没得理由不吃之环境篇小桥流水的川西古朴院落
吃火锅，怎么摆都绕不过重庆，醉码头老火锅，缘起重庆的码头文化。
推开沉沉大门的瞬间，miniko仿佛回到那个交通基本靠走，通讯基本靠吼的年代，店内的环境古朴而雅致。走过流水潺潺的小桥，对岸就是韵味十足的亭台楼阁。青砖黛瓦下面，红色的灯笼散发出一份中国式的典雅气质。
墙上的壁画，每一副都在诉说着醉码头的历史与文化。在这个流水潺潺的川西院落里头，吃着沸腾的火锅，一静一动好不闹热。
店里有堂坐，也有包间，miniko觉得四人以下的坐在窗边吃最巴适，看到路边上的树荫就让人心生凉快。
选好一个塌塌落座，二（yao）话（e）不（huang）说（le）上锅~
没得理由不吃之锅底篇不怕你喝醉就怕你吃醉的醉牛油锅底
吃火锅最看重的无非是那口让人热血沸腾的锅，miniko吃过加了老鹰汤的锅，加了农夫山泉的锅，氮素，醉码头又打开了miniko的火锅新世界。
介里的锅，还要加两味tie别巴适的料——高度白酒和生牛油！重庆人都这么生猛咩？高度白酒听起来就让人微醺，怪不得，要叫醉码头哦！
据说白酒和生牛油的加入有去燥辣的作用，怕长痘痘的吃货们，就亮出泥萌光森的额头，放心大胆的吃yoooo！
没得理由不吃之菜品篇这里的菜颜值和内涵都同时在线
醉码头的每一道菜cao型都格外的用心，光是听名字就让人浮想联翩~撒子翻江毛肚、草船借箭、山城棒棒牛肉……当然光有颜值怎么能一统江湖？专注于味道才是醉码头的杀手锏！虽兰也有很多火锅店都在模仿醉码头的cao型，但是从未超越醉码头的味道！
?翻江毛肚
这是一个被“sally鸡”周冬雨宠幸了三次的毛肚！据粉丝匿名爆料，当时周冬雨深夜自费到醉码头吃火锅，就连整了三盘翻江毛肚。能让这小身板连吃三盘，就晓得毛肚的魅力有好大惹。
| 被粉丝pie到的sally鸡
摆盘之用心是醉码头的标志，很多人都被这样的颜值吸引过来，当miniko看到这艘自带BGM踏江而来的船只，奏晓得，此物定非凡物，原来是人间天堂的新西兰草原毛肚。
手撕出来的毛肚完全不加任何戏，自带点点青草绿，在锅里翻来复去七上八下，就差不多好了。
烫卷的毛肚一口就能轻松咬开，让你脆到尖叫！完全不用担心自己会狰狞得像一个二百五十斤的壮汉用尽牙口的劲儿撕扯毛肚~
?草船借箭
上有诸葛孔明执扇指点，下就必须要来一个草船借箭了！嗖嗖嗖，插满带着牛肉箭矢的船只缓缓驶来。
码料十足的牛肉就像着了火一样，红彤彤。吃得时候一根根取下来再一把放到锅里，居然吃出了串串的仪式感~
牛肉味道qio实肥肠霸道！辣得miniko吃一口就抱到饮料狂喝半壶，然后又被香味勾得起去拿下一串，在好吃的东西面前，永远是好了伤疤忘了痛……
?码头霸王骨
原本觉得排骨应该只属于干锅和汤锅，氮素，码头霸王骨让miniko闭嘴了…码料腌制十二个小时的排骨，端上来的时候还浸泡在红油里头。
miniko建议可以在开始吃得时候就下锅，猛煮一会儿，吃起来麻辣柔嫩。而且下头的蔬菜垫的是一大把豆芽，点了荤菜，附赠蔬菜，一点儿都不浪费。
?山城棒棒牛肉
棒棒是山城的一大特色，扁担里挑着牛肉而来的棒棒娃儿，造型特别有年代感，让miniko想起小的时候看《山城棒棒军》。
这个牛肉是miniko的大爱，牛肉卷里头包起酸酸的脆笋和一丢丢的泡椒，细细一想，就像是棒棒们的生活，酸甜苦辣，却韧性十足。
?瀑布肥牛
这盆自带仙气的肥牛，吞云吐雾之间有着“飞流直下三千尺，疑是彩带落九天”的既视感。
虽然造型花哨，但品质却一点儿都没有降低。进口的精品肥牛切得又宽又薄，上上下下的烫，左左右右的涮，牛肉都完好无损。
瘦肉夹着肥肉，肥肉连接着瘦肉，跟外头那种随便一烫瘦肉和肥肉就分家的完全不一样。吃到嘴里，肥而不腻，经络感十足。
?黑椒牛排
因为选用的是牛排肉，所以这是一盘煮太久也不会老的牛肉，事先用黑胡椒码了料，外表看不出来，烫熟过后一进嘴巴黑胡椒的味道就出来了。
过了十分钟miniko在锅底捞到了被遗失的一块牛肉，吃起来也像刚烫的一样~鉴定完毕！
?荷花鱼片
在火锅里头，miniko还很喜欢烫鱼摆摆来吃。氮素，花鲢白鲢那些的都要吐刺，吃得火热的时候一个不小心就要被鱼刺卡到，好不安逸嘛，所以miniko已经弃鱼很久了……蓝鹅，醉码头又给了miniko一个重新爱上鱼摆摆的理由！
“介点的鱼都是品质上乘的龙利鱼”。完全木得刺，随便一烫就熟，肉质细嫩，入口一抿就化开，只管大快朵颐！
? 鲜猪黄喉
黄喉儿和毛肚鸭肠一起撑起了重庆火锅的半边天。蓝鹅吃黄喉儿最怕烫老了嚼不动。
醉码头堪比朴宝剑还暖，把黄喉切成了丝，酱紫，一筷子下切，一筷子上来，还是脆滴嘎嘣嘎嘣得！想要表白后厨那些用心的小哥哥~真心好吃！
?舌中玫瑰
菜品做的好的人脑洞也一定很大。看到这个名字的时候，不资道有没有小伙伴和miniko一样脑袋里各种歪歪?(? ???ω??? ?)?。
卷成玫瑰一样的牛舌，一片一片下下去，顺便还能来个“TA爱我，TA不爱我”的桥段~
牛舌一定要在烫熟的第一瞬间裹满醉码头自制的干海椒面，介样的舌头既柔嫩又惹火~画外音PS：海椒面真滴qiao好吃，还吃出了六婆的味道。
?功夫土豆片
看到这盘土豆，miniko仿佛看到了一个浪漫的爱情桥段：“亲爱的，你不是喜欢浪漫爱吃土豆哇？嘞是我给你准备的土豆花儿”。
刨成非薄一片的土豆直接裹成花儿，吃火锅，原来也可以hin浪漫~下锅烫五秒就能吃了哟~
?香蕉酥夹
醉码头的小吃也是出了名的好吃，香蕉酥夹是店里头的爆款，点的人超多。夹了新鲜香蕉的吐司，经过稍稍的煎炸，外酥内软，不吃米饭的小伙伴完全可以把这个当成主食。
?桃花醉
虽然三生三世已经剧终，氮素白浅姑姑手中的那瓶桃花醉却依然勾人~“桃花醉里寻桃花，酒不醉人人自醉”。自带仙气的粉粉桃酿，口感绵甜柔和，酒精度数之低，完全闻不到酒味。喝下去人也面带桃色，说不定出门就遇到你的夜华君了
三生三世，只爱醉码头
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醉码头老火锅
春熙路店
地址：福兴街30号附201-202
(王府井旁，签王之王楼上)
电话：028-86662789
人均消费：70元
营业时间：10:30-02:00
