猪大肠怎么清洗(清洗猪大肠时，不用盐不用醋，教你个好方法，洗得又快又干净)

一说到猪大肠，相信对于喜欢吃它的人就高兴了。有的人喜欢吃猪大肠，有的人就弃而远之了。大肠这种食材虽然表面上看着不好看，闻它的味道也不太香，但是做熟之后。猪大肠就会变得很香了，吃起来比红烧肉还要好吃。而且越吃越有嚼劲，以前我也不喜欢吃猪大肠，但是偶尔跟朋友出去喝酒的时候看到他们一个个的都夸猪大肠肠好吃，我也忍不住来了一口。
没想到从那以后，自己竟然爱上了吃它。建议没有吃过猪大肠的朋友，可以尝试着吃一两次哦。猪大肠想要好吃的前提不是清洗猪大肠了。
很多人在清洗猪大肠的这一步骤上，都犯了愁。如果猪大肠直接用清水洗的话，不管怎么洗都是洗不干净的？清洗的时间很长不说，做熟之后还是有异味的。这就让人有点儿不爱它了。
今天我就分享给大家一个清洗猪大肠的好方法，看完之后就再也不用发愁了。好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货啦。
——清洗猪大肠——准备食材：猪大肠200克，食用油、小苏打、温水。
操作步骤：
1.首先准备一盆热水，然后将其自然放到温水程度。因为猪大肠的表面有很多油脂，所以我们直接用冷水这根本清洗不下来的。这时候用温水正适合，如果是热水的话容易烫手。
2.然后再将猪大肠放在温水当中，简单地清洗一遍。把表面的脏东西以及灰尘去除。清洗到猪大肠没有血水之后，我们在里面倒入少量的小苏打和食用油。然后用手反复的揉搓猪大肠。一两分钟之后，再将猪大肠放在温水里清洗干净。
3.最后再给猪大肠翻一个面，再放入一层的小苏打和食用油。继续和刚才的动作一样，反复的揉搓。搓洗两到三分钟之后，再次将猪大肠放在温水中清洗干净。
4.然后再将猪大肠翻到外面，我锅中加入适量的冷水。然后将猪大肠放在冷水锅中，将其大火煮开。烧开的过程中我们一定不要盖盖子，否则猪大肠里面的异味就飘不出来了。
5.大火烧开之后，然后再开中火煮上五分钟。撇去里面的浮沫，再将猪大肠捞出来放在清水里。再次清洗干净就可以啦！
是不是看上去特别的简单呢？用这个方法处理的猪大肠，一点异味都没有了。而且特别的干净。这时候再来做尖椒炒大肠的时候，就成功一半啦。喜欢吃猪大肠的朋友，赶紧去试一试吧！