粽子叶是什么(端午节的粽子叶是什么植物?)

粽子叶是什么
中午吃粽子,一个老师问起来这个粽子叶是什么植物?

一说是芦苇的叶子应该是很宽的那种,结果一查竟然是竹子叶,当然不是我们北方平时看到的那一种,而是大多数为南方的箬[ruò]竹叶(比如图片上的)。

箬竹(学名:Indocalamus tessellatus (Munro) Keng f.):禾本科、箬竹属植物,竿高可达2米,最大直径7.5毫米;一般为绿色,竿下部者较窄,竿上部者稍宽,小枝2-4叶;叶鞘紧密抱竿,无叶耳;叶截形;叶片在成长植株上稍下弯,宽披针形或长圆状披针形,先端长尖,基部楔形,下表面灰绿色,密被贴伏的短柔毛或无毛,叶缘生有细锯齿。未成熟者圆锥花序,小穗绿色带紫,花药黄色;子房和鳞被未见。4-5月笋期,6-7月开花。
该种叶片大型,多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品,亦可包裹粽子。

当然只要是叶子大的基本都可以用来包粽子,也就是芦苇叶其实也是可以的,但并不那么流行,比如说:
图片来源于知乎

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