qq名字网土豆炖鸡块
香浓的土豆炖鸡块怎么做好吃又简单，做法
- 香浓的土豆炖鸡块怎么做好吃又简单，做法
- 材料整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精做法1.鸡切小块；葱切段，姜切片2.土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）3.锅内热油，爆香葱姜4.加入鸡块，翻炒至变色5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀6.加入适量水约至23处7.加入适量冰糖沪供高佳薨簧胳伪供镰，大火煮开，转小火焖炖约15分钟8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可
土豆花菇炖鸡块怎么做
- 土豆花菇炖鸡块怎么做
- 原料走地鸡半只、土豆、花菇、葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶折叠编辑本段做法1、花菇冲洗之后，用冷水提前泡发至软(我用的花菇比较大，软了之后被我撕成小块了);2、土豆去皮后，切成大的滚刀块;3、鸡处理干净，沥干水分后，剁成小块;4、用热水冲洗一遍，沥干水分;5、葱切段姜切片;6、起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒和八角香叶;7、下入鸡块大火爆炒，沿锅边烹入料酒和酱油;8、待香味飘出，添加没过的热水和花菇，大火煮开;9、转中火慢炖至鸡肉七分熟;10、添加土豆块翻炒均匀;11、用盐糖调味，继续用中火慢担氦曹教丨寄查犀肠篓炖;12、炖至鸡肉熟透、土豆块绵软即可出锅。
土豆炖鸡块怎么做好吃 土豆炖鸡块家常做法
- 土豆炖鸡块怎么做好吃 土豆炖鸡块家常做法
- 土豆炖鸡块的做法1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2.土豆去皮切1厘米见方的小块3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可
土豆炖鸡块怎么做好吃，东北土豆炖鸡块的家常做法
- 土豆炖鸡块怎么做好吃，东北土豆炖鸡块的家常做法
- 用料主料鸡腿500克土豆300克调料食盐1茶匙酱油1汤匙冰糖5克姜3片八角2个桂皮1段干辣椒2个料酒1汤匙香叶2片植物油300毫升葱白1段水适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后，融窢互促就讵脚存协担茅入肉中让酱汁层层入味土豆炖
土豆炖鸡块怎么写做法
- 土豆炖鸡块怎么写做法
- 土豆炖鸡块是一道非常美味的家常菜，是由土豆和鸡腿肉搭配在一起烧制而成的。肉质鲜香，土豆绵软，汤汁浓郁，很是下饭。用料土豆 1个鸡腿 250克姜 1片葱 适量大蒜 2瓣红干椒3-4个生抽适量老抽少许料酒 适量清水适量食用油 适量盐适量鸡精适量做法1.准备食材:把鸡腿肉洗净沥干水分备用，土豆切块，切葱花，姜和蒜切成小片。点击查看大图2.锅中放适量油烧至五成热，放入葱、姜、蒜和红干椒爆香。点击查看大图3.再放入鸡腿翻炒至变色断生。点击查看大图4.调入生抽、料酒和老抽翻炒至鸡腿上色。点击查看大图5.添入适量清水没过锅中食材，大火煮开后，改中小火炖煮十分钟。点击查看大图6.放入土豆块继续炖煮二十分钟左右。点击查看大图7.调入适量的盐和鸡精。点击查看大图8.大火收汁即可，也可以加入一些小葱段或者香菜提味。点击查看大图9.成品图。点击查看大图小贴士先把鸡腿炖至七八成熟，再放入土豆一起炖煮。 不喜欢吃辣的可以把红干椒省略不放。
土豆炖鸡块怎么做如何做好吃
- 土豆炖鸡块怎么做如何做好吃
- 第一步，先将鸡肉切成块洗静，然后加入用盐，料酒，生抽，葱等拌匀腌制15分钟左右。此期间可将土豆去皮切成适合自己品味的小丁块。 第二步，先将锅内油烧热，放入葱、姜、蒜瓣等过油后迅速倒入鸡块翻炒，直至鸡肉变颜色，水份大部分消失，再滴入生抽并倒入土丁块翻炒2分钟左右。 最后，倒入热水适量（以淹没肉料为宜），放盐、辣椒等调味料，以大火烧开后转为小火慢炖20分钟以上，直到汤汁粘稠即可出锅！ 一定要用小火，小火慢炖才能让鸡肉充分入味而且更烂。喜欢吃酱的话可以根据自己的口味在炒鸡的时候加入面酱，放适量的白糖。
香浓的土豆炖鸡块怎么做好吃又简单，做法
- 香浓的土豆炖鸡块怎么做好吃又简单，做法
- 材料整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精做法1.鸡切小块；葱切段，姜切片2.土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）3.锅内热油，爆香葱姜4.加入鸡块，翻炒至变色5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀6.加入适量水约至23处7.加入适量冰糖沪供高佳薨簧胳伪供镰，大火煮开，转小火焖炖约15分钟8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可
土豆花菇炖鸡块怎么做
- 土豆花菇炖鸡块怎么做
- 原料走地鸡半只、土豆、花菇、葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶折叠编辑本段做法1、花菇冲洗之后，用冷水提前泡发至软(我用的花菇比较大，软了之后被我撕成小块了);2、土豆去皮后，切成大的滚刀块;3、鸡处理干净，沥干水分后，剁成小块;4、用热水冲洗一遍，沥干水分;5、葱切段姜切片;6、起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒和八角香叶;7、下入鸡块大火爆炒，沿锅边烹入料酒和酱油;8、待香味飘出，添加没过的热水和花菇，大火煮开;9、转中火慢炖至鸡肉七分熟;10、添加土豆块翻炒均匀;11、用盐糖调味，继续用中火慢担氦曹教丨寄查犀肠篓炖;12、炖至鸡肉熟透、土豆块绵软即可出锅。
山药炖鸡
- 山药炖鸡
- 人们对于山药的功效，一直众说纷纭。《神农本草经》里说过：长期吃山药能延年益寿。尤其对于女性，山药有非常好的滋阴作用。如果用山药炖鸡，更能起到保健作用。But，药是山药，鸡是柴鸡。 柴鸡即是笨鸡。肉质坚韧，口感较柴，故名柴鸡。柴鸡营养丰富，有滋补作用，且用于炖汤时，味道非常鲜美，是饲料养成的普通肉食鸡与蛋鸡无法媲美的。 每年过年，妈妈都在老家买一些人家散养了一年的公鸡，分了亲戚朋友，自然留了一份雷打不动的给我。今年更是弟弟把白条的鸡都剁好洗净，入了开水焯好，继而一份份的帮我包好冷冻起来，留几个月是没有问题的。于是每年的上半年，就在有鸡吃的日子中度过，鸡炖土豆，鸡炖粉皮，鸡炖山药，鸡炖一切。。。下半年只好活在怀念与期待中。因了这口感与营养的千差万别和被妈妈惯坏的胃口，再不肯 原氦礌份啡莓独逢扫抚激料： 一年生散养公鸡一只、山药一大根。 做法： 1、白条鸡剁块洗净之后，过水焯几分钟，然后再冲洗干净。山药去皮切滚刀块； 2、锅里热油，加葱姜（姜要去皮）炝锅，倒入鸡块，加酱油翻炒几分钟。加入足够量热水； 3、大火炖开，加几大片姜，八角1个，继续滚15分钟。转中小火1小时后加入山药，加盐； 4、继续炖20分钟至汤汁少许浓稠即可。 炖汤中方的姜片一定要去皮。鸡要用柴鸡，汤的口感才会鲜美。一年生散养公鸡油很少，肉质非常紧，至少要顿一小时以上，所以加水时要一次加足量。
怎么让大盘鸡的土豆块入味
- 怎么让大盘鸡的土豆块入味
- 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用 2.土豆是不可少的，许多人为了吃鸡里的土豆，居然把鸡肉都不吃了。一只鸡用2——3个土豆就行了，太多味道就不美了。土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点，这没有固定的要求 4.啤酒1瓶备用，这可不是用来让你喝的，是当水添加到鸡肉里炖鸡用的 5.四川郫县豆瓣及白沙糖各2——3汤匙 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许 7.大盘鸡岂能没有皮带面（其他面条代替也可，要宽的）？吃这鸡一个是冲着里面的土豆，二是冲着最后的面来的，这是两样最美味的东东呢 皮带面 1、烹饪油（万不可抠门，一定要多点油，否则鸡干巴巴的不好吃哟~~加热，将花椒下锅，炸出香味，捞出 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑，如果黑了那可就有糊味了，严重损伤了大盘鸡的味道…… 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄，很是好看 5、加入郫县豆瓣（如感觉咸度不够，再适当加入盐）快速翻炒几下，将豆瓣与盐翻匀即可，时间一定要短哟~~~时间长了的话，鸡里的水份会被盐杀出来的，那吃鸡肉就如嚼木头一样了 6、将啤酒到入锅中，烧开甫肌颠可郯玖奠雪订磨。啤酒量视肉与土豆多少而定，一般为大半瓶，我可是把一瓶都倒到锅里了，也不见多呢 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。切记切记，不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的…… 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……
